ISTAHR Marrakech

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE HOTELIERE ET RESTAURATION- MARRAKECH - (ISTAHR Marrakech)

Date de création : 1998
Route Moulay Brahim Km3 Marrakech
Tél :(+212) 024.38.30.80
Forme juridique : Public (OFPPT)
Capacité d’accueil :675

Public cible :
- Bacheliers (pour le niveau T.S) / Age maximum 23ans;
- Etudiants ayant suivi la 3ème A.S( Lycée) ( Pour le niveau Technicien)/Age 25 ans;
- Etudiants ayant suivi la 3ème A.F (College) ( Pour le niveau Qualification)/Age 25 ans

*Niveau de Formation: Qualification, Technicien et Technicien spécialisé
*Durée de Formation: 2 ans pour les niveaux Qualification, Technicien et Technicien Spécialisé; 1 à 2 ans pour le niveau spécialisation.
*Admission : Par voie de concours
*Domaines de Formation: Gestion et restauration en hôtellerie et Tourisme
* Filières dispensées:
o Niveau Spécialisation: Cuisine
o Niveau Qualification: Cuisine /Restauration/ Etages( Gouvernante)
o Niveau Technicien: Cuisine/ Restauration /Boulangerie- Pâtisserie/Maintenance hôtelière.
o Niveau Technicien spécialisé: Gestion hôtelière/Animation touristique
*Régime des études: Interne
*Modes de formation: Formation initiale/cours du soir
*Diplôme délivré: Certificat de Qualification Professionnelle / Diplôme de technicien/Diplôme de Technicien spécialisé.

Filière	Niveau	Durée	Places offertes
GESTION HOTELIERE	Technicien Spécialisé	2 ans	48
HEBERGEMENT RECEPTION	Technicien	2 ans	24
TECHNICIEN EN CUISINE	Technicien	2 ans	60
TECHNICIEN EN RESTAURATION	Technicien	2 ans	60
CHOCOLATIER-CONFISEUR	Technicien	2 ans	15
BOULANGERIE-PATISSERIE	Technicien	2 an	15
EMPLOYE D ETAGES	Qualification	1 an	25
CUISINE	Qualification	1 an	45
AGENT QUALIFIE EN RESTAURATION	Qualification	1 an	45

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE HOTELIERE ET RESTAURATION CASABLANCA ( ISTAHR Casablanca)

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE HOTELIERE ET RESTAURATION CASABLANCA ( ISTAHR Casablanca)

Date de création : 1996
Angle rue 3 Bd Nador Polo Derb Sultan Casablanca
Tél : (+212) 022.80.99.74/ (+212) 022.80.06.45 Fax : (+212) 022.80.99.76
Forme juridique : Public (OFPPT)
Capacité d’accueil : 700 stagiaires + 300 en cours du soir
Public cible :
- Bacheliers (pour le niveau T.S) / Age maximum 23ans;
- Etudiants ayant suivi la 3ème A.S Lycée (Pour le niveau Technicien)/Age maximum 25 ans;
- Etudiants ayant suivi la 3ème A.F Collège (Pour le niveau Qualification)/Age maximim 25 ans;

* Niveau de formation : qualification, Technicien et Technicien Spécialisé
* Durée de formation : 2 ans pour les niveaux Qualification, Technicien et Technicien Spécialisé; 1 à 2 ans pour le niveau spécialisation.
* Admission: Par voie de concours
* Domaines de formation: Gestion et Restauration en hôtellerie et Tourisme
* Filières dipensées:
* Niveau Qualification: Agent qualifié en Restauration/ Agent qualifié en cuisine/Gouvernantes
* Niveau Technicien: Cuisine/Restauration/Boulangerie-Pâtisserie/Chocolaterie-confiserie
* Niveau Technicien spécialisé: Gestion hôtelière
* Régime des études: Interne
* Modes de Formation: Formation initiale/Cours du soir
* Diplôme délivré: Certificat de qualification/Diplôme de Technicien/Diplôme de Technicien spécialisé

Filière	Niveau	Durée	Places offertes
HEBERGEMENT RECEPTION	Technicien	2 ans	24
TECHNICIEN EN CUISINE	Technicien	2 ans	60
TECHNICIEN EN RESTAURATION	Technicien	2 ans	60
CHOCOLATIER-CONFISEUR	Technicien	2 ans	15
BOULANGERIE-PATISSERIE	Technicien	2 ans	15
EMPLOYE D ETAGES	Qualification	1 an	25
CUISINE	Qualification	1 an	45
AGENT QUALIFIE EN RESTAURATION	Qualification	1 an	45

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique de Mohammedia (ISTAHT Mohammedia)

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique de Mohammedia (ISTAHT Mohammedia)

Date de création : 1994
B.P. 155, Mohammédia -Principal- Code postal 20 250
Tél : (+212) 23-31-40-78/ (+212) 23-31-40-79 Fax : (+212) 23-31-40-81
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :300
Public cible : Jeunes marocains de moins de 25 ans pour le niveau Technicien ou 23 ans pour le niveau Technicien Spécialisé, désireux suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien Spécialisé et Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Accès : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires :
* Pour le Technicien Spécialisé : d’un baccalauréat toutes options ou d’un DTH en Hôtellerie et Tourisme.(voir modalités du concours d’entrée).
* Pour le Technicien : du niveau de la 3ème année secondaire
* Domaines de formation : Technicien : Restauration et Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.Technicien Spécialisé : Hôtellerie
* Filières dispensées : Technicien Spécialisé en Art Culinaire, Art de la table et du Service. Technicien : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages, Boulangerie Pâtisserie.
* Régime des études : Internat &Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale, Formation par Apprentissage.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien Spécialisé en Hôtellerie et Tourisme (DTSHT).
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique de Marrakech (ISTAHT-Marrakech)

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique de Marrakech (ISTAHT-Marrakech)

Date de création : 1985 Technicien/ 2001 Technicien Spécialisé, 2005 Qualification
Avenue Med VI (ex France) - Marrakech -
Tél : +212 24-42-09-79/ +212 24-42-09-80 Fax : +212 24-44-72-58
Forme juridique :Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :540

« Etablissement bénéficiaire d'un projet de coopération entre le Canada et le Maroc »

Intitulé du programme : Ré ingénierie du système de formation professionnelle selon l'Approche par Compétences

Public cible : Jeunes marocains de moins de 25 ans pour le niveau Technicien ou 23 ans pour le niveau Technicien Spécialisé et le niveau Qualification, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme .

* Niveau de formation : Technicien Spécialisé, Technicien et Qualification
* Durée de formation : Technicien et Technicien Spécialisé: 2 ans « système modulaire » , Qualification : 1 année « système modulaire »
* Accès : système à rentrées multiples selon l'APC (par semestre), Sur concours, ouvert aux candidats titulaires :
o Pour le Technicien Spécialisé : d'un baccalauréat toutes options ou d'un DTH en Hôtellerie et Tourisme.(voir modalités du concours d'entrée).
o Pour le Technicien : du niveau de la 3ème année secondaire « ex.7 ème année »
o Pour le Qualification : du niveau de la 9 ème année fondamentale, 1 ère ou 2 ème année secondaire.
* Domaines de formation : Technicien : Restauration et Hébergement en Hôtellerie et Tourisme. Technicien Spécialisé : Hôtellerie et Tourisme . Qualification : Etages
* Filières dispensées : Marketing Hôtelier Technicien Spécialisé en Techniques de Gestion des Services Alimentaires et de Restauration et Accueil touristique en APC ( en projet). Technicien : Service en salle «Restaurant », Cuisine, Réception d'hôtel (filières restructurées en APC). Qualification : Employé d'étages (nouvelle filière APC).
* Régime des études : Internat & Externat.
* Modes de formation :Formation Initiale, Formation modulaire, Formation par Apprentissage.
* Diplôme délivré :
o Diplôme de Technicien Spécialisé en Hôtellerie et Tourisme (DTSHT).
o Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).
o Diplôme de Qualification en Hôtellerie et Tourisme (DQHT).

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique d'Agadir (ISTAHT Agadir)

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique d'Agadir
(ISTAHT Agadir)

Date de création : 1973 Technicien/1998 Technicien Spécialisé
Av Moulay ABDALLAH B.P 353 –Agadir-
Tél : +212 28-84-30-06/ +212 28-84-56-37 Fax : +212 28-84-00-38
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :300
Public cible : Jeunes marocains de moins de 25 ans pour le niveau Technicien ou 23 ans pour le niveau Technicien Spécialisé, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme .

* Niveau de formation :Technicien Spécialisé et Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Accès : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires :
- Pour le Technicien Spécialisé: Baccalauréat toutes options ou diplôme de technologie appliquée en Hôtelerie et Tourisme.(voir modalités du concours d’entrée).
- Pour le Technicien : Niveau de la 3ème année secondaire
* Domaines de formation : -Technicien: Restauration et Hébergement en Hôtellerie et Tourisme. Technicien Spécialisé: Hôtellerie et Tourisme
* Filières dispensées : Technicien Spécialisé en Techniques de Gestion des Services Alimentaires et de Restauration, Techniques de Gestion Hôtelière, Marketing Hôtelier. Technicien : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat &Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale, Formation par Apprentissage.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien Spécialisé en Hôtellerie et Tourisme (DTSHT)
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE TANGER (ITHT Tanger)

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE TANGER
(ITHT Tanger)
Date de création : 1966

Rue Docteur Faraj, B.P. 175 –Tanger
Tél : (+212) 039-93-25-15/ 039-94-94-68 Fax : (+212) 039-93-25-15 www.ithttanger.com
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :140
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat & Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE SAIDIA ( ITHT Saidia )

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE SAIDIA
( ITHT Saidia )
Date de création : 1998

Avenue MohamedV, B.P 119 –Saïdia
Tél : (+212) 036-62-55-38/036-62-55-36 Fax : (+212) 036-62-55-31
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :270
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat & Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE de SALE (ITHT Salé)

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE de SALE
(ITHT Salé)
Date de création : 1992

Avenue Ibn Alhaytam, B.P. 1584/ Hay Linbiat –Salé
Tél : (+212) 037-80-94-60/037-80-94-55 Fax : (+212) 037-80-36-34
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :240
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat dans la disponibilité des places possibles.
* Modes de formation : Formation Initiale, Formation par Apprentissage.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE de Ouarzazate ( ITHT Ouarzazate)

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE de Ouarzazate
( ITHT Ouarzazate)
Date de création : 1985

Avenue Moulay Rachid, - Ouarzazate
Tél : (+212) 028-88-23-82/ 028-88-28-03 Fax : (+212)028-88-30-71 http://www.ithtouarzazate.com
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :180
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat dans la disponibilité des places possibles.
* Modes de formation : Formation Initiale, Formation par Apprentissage.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE FES II ( ITHT - Fès )

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE FES II
( ITHT - FèsII )
Date de création : 2001/2002 / FES -Hay Anas

Hay Anass, B.P 1539 –Fès
Tél : (+212) 035-60-49-15 Fax : (+212)035-60-49-24/38
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :360
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Gastronomie Marocaine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages, Boulangerie Pâtisserie;
* Régime des études : Internat&Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE FES ATLAS (ITHT Fès-Atlas)

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE FES ATLAS
(ITHT Fès-Atlas)
Date de création : 1974 / FES -Dar DBIBEGH-

Avenue du Parc, route Aïn Chkef, B.P. 1546 –Fès
Tél : (+212) 035-64-14-95/ 035-64-14-97 Fax : (+212)035-64-14-96
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :180
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans,
désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat & Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale, Formation par Apprentissage.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE D’EL JADIDA ( ITHT El-jadida)

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE D’EL JADIDA
( ITHT El-jadida)
Date de création : 1982

Avenue des Nations Unies, B.P. 33 –El Jadida
Tél : (+212) 023-34-30-65 Fax : (+212) 023-34-30-79
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :220
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat &Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale, Formation par Apprentissage.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE D’Arfoud-Errachidia (ITHT Arfoud-Errachidia)

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE D’Arfoud-Errachidia
(ITHT Arfoud-Errachidia)
Date de création : 1990

Route de Rissani, B.P. 89 – Arfoud- Errachidia
Tél : (+212) 035-57-64-60 Fax :(+212) 035-57-65-48
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil :220
Public Cible : Jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme

* Niveau de formation :Technicien
* Durée de formation : 2 ans
* Admission : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du niveau de la 3ème année secondaire.(voir modalités du concours d’entrée).
* Domaines de formation : Restauration & Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
* Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
* Régime des études : Internat &Externat.
* Modes de formation : Formation Initiale.
* Diplôme délivré : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT).

Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger (ISIT Tanger)

Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger
(ISIT Tanger)
Date de création : 1972

Baie de Tanger B.P 1651 Tanger
Tél : (+212) 039-94-59-04/(+212) 039-94-63-29 Fax : (+212) 039-94-59-05/039-94-69-83
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Capacité d’accueil : 520

L'Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger a été créé en 1972 par le Ministère du Tourisme. Unique en Afrique et dans le Monde Arabe, il est devenu depuis le 14 juillet 1987, Institut Supérieur International du Tourisme, à la suite de la résolution votée à cet effet, par l'Assemblée Générale de l'Organisation Mondiale du Tourisme et l'accord signé entre le Gouvernement du Royaume du Maroc et le Secrétariat Général de cette Organisation. La mission de l'Institut Supérieur International du Tourisme est la formation de cadres supérieurs aptes à assurer la conception, la promotion et la gestion rationnelle du produit touristique et des entreprises touristiques et hôtelières, sur la base des techniques les plus modernes et les plus adaptées à la spécificité de ce secteur. Pour atteindre ses objectifs, l'Institut Supérieur International du Tourisme a été doté de structures et de moyens susceptibles de lui permettre de réaliser ses ambitions : Un enseignement actif, pluridisciplinaire et évolutif, organisé sous forme de cours interactifs, de travaux pratiques, d'études de cas et de jeux de simulations; des enseignants universitaires et des praticiens issus du milieu professionnel, qui apportent leur savoir-faire et leur expérience; des moyens pédagogiques et didactiques (bibliothèques, laboratoire de langues, matériel audio-visuel, centre d'informatique, amphithéâtre équipé pour projections, etc). La Vision 2010 a mis un accent particulier sur la nécessité de développement de compétences hautement qualifiées (Haute gestion/ top management) en hôtellerie et tourisme. L'ISITT est appelé à jouer un rôle déterminant en tant que levier stratégique pour l'accompagnement du secteur en étroite synergie avec l'offre publique et privée des formations supérieures au Maroc.

Public Cible : Jeunes marocains de moins de 25 ans et désireux de suivre une formation Supérieure en Gestion Hôtelière ou Tourisme.

Admission : 1er cycle : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires d’un baccalauréat toutes séries (pour l’option tourisme) ; baccalauréats Economie/Commercial/ Comptabilité ou Diplôme de Technicien en Hôtellerie pour l’option Gestion Hôtelière (voir modalités du concours d’entrée).
2ème cycle : Sur concours, ouvert aux candidats titulaires du diplôme du 1er Cycle de l'ISITT ou un DEUG en Economie - Gestion .

*Niveau de formation : Supérieur
*Durée de formation : 2 ans pour le 1er cycle, 2 ans pour le 2ème cycle
*Domaines de formation : Administration et Gestion des entreprises Hôtelières et Touristiques.
*Filières dispensées :
- 1er cycle : Gestion Hôtelière , Tourisme : Accueil ou Techniques de Production et de Vente (TPV)
- 2ème cycle : Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières (AGETH)
*Régime des études : Internat & Externat .
*Modes de formation : Formation Initiale & Résidentielle.
*Diplômes délivrés : Diplôme du premier Cycle de l'ISITT - Diplôme du Second Cycle de l'ISITT